上田市真田町 江戸屋 様

2025年は大阪万博が開かれる。私が初めて行ったテーマパークも万博だった。

万博をテーマパークと呼んで良いものか迷うところだが、私にとっては遊園地と万博は大差がなかった。

見るもの全てが新しく、楽しく不思議でとても充実した思い出。

親に買ってもらったお土産のキャラクター消しゴムは、今でも机の中にしまってある。

一度消しゴムとして使ってみたが、全く消えず紙も消しゴムも黒くなるだけだった。

そういうテーマパークの思い出。

と言うわけで、今回お邪魔しましたのは旧真田町にある江戸屋様。

道路沿いにはありますが、車通りはそれほど多くないところにあります。

佇まいからして雰囲気あって良い感じです。以前から目をつけていたんです。いつか行きたいなと。

店内は、調度品にこだわりを感じ、とても素敵です。

なんでも先代のご主人の趣味なんだそう。アニメでしか見たことのない、電話（なぜかプッシュ式？）。

古民家を改装して作られてそうですが、そうじゃないんだそうです。

一からあえて古民家風に作ったんだとか。天井高く広々しています。カウンターに使われている木がまた立派。

明らかに一本の木でとても味わい深い。

メニューには写真がありませんので、ここは直感勝負！

肉うどんを注文。

「注文を受けてから作るので、お時間いただきます」の張り紙がありましたが、

なんと、うどんを打つところから！？　驚きです。打ち立てうどんをいただけるとは、非常に楽しみです。

１５分？ いや２０分くらいで来ました。思っていたより待たないです。

スープは甘めで出汁のパンチがあり美味しい！

何より具沢山です。肉はもちろん、わかめ、山菜、きのこ、にんじん、ごぼう。

肉うどんなのに、それぞれ楽しめちゃいます。肉は甘辛に味付けしてあって、うどんとよく合います。

ご飯にも合いそうな味付けでした。

面は手打ち、もちもちちぢれ麺。手打ちの麺は、こう言う歪なところが良い。

食べるたびに食感が楽しいし、お汁をたくさん引っ張ってきてくれる。

食べる箇所によってわかめうどんになったり、山菜うどんになったりで

うどんのテーマパークです。

たまにひょっこり顔をだす、ごぼうのアクセントもたまりません。

美味しすぎたので、天ぷらうどんを追加注文。

天ぷらは揚げたてサックサク。

特筆すべきは海老天です。小さいエビを衣で誤魔化す飲食店もある中、

江戸屋さんの海老天は違います！　大きなエビがブリンブリンの食感でアッツアツ。火傷注意です！

ボトルキープもたくさんありましたので、地元民に愛されているお店なんだと思います。

夜メニューの焼き鳥も美味しいんだろうなあ。

先代が亡くなった後は奥様が引き継ぎ、ご家族で経営されているそうで、お店の方々の雰囲気も明るく素敵です。

ご家族の仲も良いのでしょう。素晴らしいお店でした。

今回も推せます！

ご馳走様でした！

【上田市真田町 江戸屋 】さま

〒386-2203 

上田市真田町傍陽８２

営業時間

１１：３０〜１４：００

１７：００〜２０：００

定休日 木曜

禁煙

店前に１０数台ほど駐車可能です