45年続く老舗の味。結局ここに戻ってくる“原点の味噌ラーメン”
原点回帰。
巡り巡って迷うことがあっても、最後に帰ってくるのはいつも“原点”だったりする。
そんな想いを胸に今回向かったのは、安曇野市の老舗ラーメン店 「いけまつ」様。
昭和55年創業、45年を迎える地元の人気店です。
駐車場は10台ほど｜混むので訪問は少しずらすのがおすすめ
店舗前に駐車場が10台ほど。
お昼どきは混み合うため、一般的なピークを避けての訪問が安心です。
老舗ながら店内は驚くほど清潔で綺麗。
- カウンター
- テーブル
- 小上がり
どの客層も使いやすい造りになっています。
豊富なラインナップ｜醤油・塩・味噌・タンメン・ちゃんぽんまで揃う
メニューには定番から人気どころまでずらり。
- 醤油
- 塩
- 味噌
- タンメン
- ちゃんぽん
- 担々麺
ネットの口コミを見ると「味噌」が特に人気のようなので、今回はその流れに従って味噌ラーメンを注文。
昔ながらの“ホッとする味噌ラーメン”が登場
数分で提供された味噌ラーメンはこちら。
これぞ昔ながらの味噌ラーメン。
具材は
- もやし
- 玉ねぎ
- ニラ
- 挽肉
- コーン
と王道の組み合わせ。
スープはあっさりとしていながら、味噌のコクと香りがしっかり。
“重すぎず、軽すぎず” の絶妙な塩梅です。
中太ちぢれ麺がスープと相性抜群
麺は中太のちぢれ麺。
もちっと、つるっとした食感で、小麦の香りがふわっと広がるタイプ。
脂控えめなので、とても食べやすいのも特徴。
流行りの背脂系や二郎系もいいけれど、やっぱりこういうラーメンが恋しくなる時がある。
「結局これが一番好き」。そんな気持ちが自然と湧き上がる一杯です。
こんな方におすすめ
- 昔ながらの味噌ラーメンが好きな方
- 脂控えめで食べやすいラーメンを探している方
- 地元に根付く老舗店の雰囲気を味わいたい方
- 安曇野エリアで“ハズさない”ラーメン屋を探している方
- 家族連れ・ひとりでも入りやすいお店を探している方
【店舗情報】
- 住所：安曇野市豊科南穂高805-3
- 営業時間：11:00〜19:00
- 定休日：火曜
- 駐車場：10台
- 喫煙：禁煙
- 価格帯：¥800〜¥1,200
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