松本市 豊潤らあめん三代目 紀守(きもり)様
【松本市】豊潤らあめん三代目 紀守|背脂らあめんの名店! 旨味あふれる濃厚スープに感動
朝の目覚まし音が必要ないほど、日々の疲れで自然と目覚めるようになってきた今日この頃。
目覚めた瞬間にふと、「今日は休みだ」と気づく。
そんな贅沢な休日のスタートにぴったりだったのが、松本市の名店——豊潤らあめん三代目 紀守(きもり)さんです。

アクセス
豊潤らあめん三代目 紀守は、松本合同庁舎から徒歩圏内に位置し、アクセスも抜群。
店前・店横には合計9台分の駐車場が用意されており、車での来店も安心です。
店頭の看板には駐車位置の案内が掲示されているので、必ず確認してから駐車を。
有名人も訪れる注目の人気店
店内には、芸能界に疎い私でも見覚えのある有名人のサイン色紙が多数飾られています。
食にうるさい芸能人も訪れるという安心感と、店の実力が垣間見える瞬間です。
なお、トイレは店外から入る少し珍しいスタイルとなっています。
背脂らあめんが看板メニュー! 量や濃さも自分好みに調整可能

この日の注文は、看板メニュー「背脂らあめん」にしました。
久しぶりの背脂系ということもあり、期待が高まります。
カスタマイズ可能な注文スタイル
「濃さ・背脂・ニンニク」の量をそれぞれ調整可能:
- 今回のチョイス:濃いめ/背脂 普通/ニンニク 普通(※日和った選択です…笑)
もやしの量も選べるので、「濃いめ」派の方はもやし増しがおすすめ!

見た目も味もパンチ力抜群!
注文から10分ほどでラーメンが到着。まず目に飛び込むのは、たっぷりの背脂。
注文は「普通」でも、かなりのボリューム感があります。

スープ
- 鶏・豚・野菜の旨味が凝縮された濃厚スープ
- 背脂の甘味とコクが加わり、こってりなのに後味すっきり
- ニンニクも効いており、食欲を刺激
麺
- 中太のもちもち麺
- スープとの絡みも抜群で、のどごしの良さも魅力
チャーシュー
味染みもよく、主役級の存在感
しっとり柔らかく、ローストビーフのような上品さ
メニューのバリエーションも豊富|味噌・塩・限定メニューも要チェック
今回は背脂らあめんでしたが、他にも魅力的なメニューが多数。
- 味噌らあめん(背脂味噌)
- あっさり系の塩らあめん
背脂・ニンニクなしも可能なので、こってりが苦手な方でも安心して注文できます。
Googleマップのレビューからも高評価
実際のGoogleマップレビューには、こんな声が!
- 「チャーシューがローストビーフみたいで絶品」
- 「甘い背脂に中太麺が絡んで最高! 九条ネギのアクセントも良い!」
- 「スープ、チャーシュー、味玉、全部うまい!」
ラーメン好きも納得のクオリティが評価されています。
店舗情報

住所:松本市島立982-5
営業時間:11:00〜14:30
定休日:水曜日
駐車場:9台
禁煙:完全禁煙(店外に灰皿あり)
価格帯:¥850〜
こんな方におすすめ
- 背脂ラーメンが好きな方
- 濃厚でもすっきりした後味のラーメンを探している方
- 有名人も訪れるラーメン店に行ってみたい方
- 駐車場完備の松本市内ランチスポットをお探しの方
まとめ|濃厚×スッキリのバランスが絶妙な一杯!
「豊潤らあめん三代目 紀守」さんの背脂らあめんは、濃厚な味わいと、背脂の甘味、
そしてスープのキレが調和した究極の一杯。駐車場あり&昼営業のみという点も、知っておくと便利です。
松本市でがっつりラーメンを食べたいなら、ぜひ一度足を運んでみてください。
ごちそうさまでした!