うどん・そば
上田市真田町 江戸屋 様

2025年は大阪万博が開かれる。私が初めて行ったテーマパークも万博だった。 万博をテーマパークと呼んで良いものか迷うところだが、私にとっては遊園地と万博は大差がなかった。 見るもの全てが新しく、楽しく不思議でとても充実し […]

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うどん・そば
上田市丸子 くるみ亭 様

価値観は変わる。味覚も変わる。変わらないものなどないのかもしれない。 子供の頃苦手だったものは、大人になるにつれむしろ好きになり、 逆に子供の頃好きだったものが、今は全然好きじゃなくなったりする。 子供が苦いものを嫌いに […]

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うどん・そば
青木村 そば処 あさ川 様

雲ひとつない快晴。お彼岸も近づく3月中旬。私は青木村にある大法寺を訪れた。 大法寺は天台宗の古刹で、国宝に指定されている三重塔が有名だ。 その美しい姿から「見返りの塔」と呼ばれている。 701年から705年の間に藤原鎌足 […]

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うどん・そば
東御市 浜新 様

【東御市】地元で愛される「浜新」で信州きしめんを堪能!老舗の味と落ち着いた空間 東御市にある「浜新(はましん)」は、県内では珍しいきしめんが楽しめる食事処。 地元の常連さんや働く男性を中心に愛されており、素朴で温かい味わ […]

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うどん・そば
岡谷市 讃岐うどん じん兵衛 様

【岡谷市】讃岐うどん じん兵衛|出汁が香る本格うどん専門店で温まるひととき 岡谷市で美味しいうどんを食べたいと思い立ち、訪れたのが「讃岐うどん じん兵衛」さん。 信州では珍しい、うどんの専門店です。 こちらのお店は創業4 […]

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うどん・そば
長野市 信州新町 道の駅 そば信 様

【長野市・信州新町】道の駅で本格そば!「そば信」で味わう挽きたての香り 「今日は温かいものが食べたいな…」 そんな寒い日の車中、たどり着いたのは長野市信州新町にある道の駅。 その中に店を構えるのが、地元民にも観光客にも人 […]

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