佐久穂町 BISTRO8 様
2025年5月28日
新しい道の駅で出会う、最高のバランス飯！佐久穂町BISTRO8訪問レポート 「バランスだよ、バランス」 中年の男がスクリーンの中で語りかける。 天秤をイメージしているのだろう。両手を肩の高さに上げ、上下に振っている。 何 […]
小布施町 オアシスおぶせお食事処様
2025年4月23日
志賀高原の記憶に刻まれた一杯——志賀飯店の“幻の担々麺” かつて志賀高原にあった名食堂「志賀飯店」。その扉をくぐれば、どこか懐かしく、 そして不思議と落ち着くあたたかい空気が流れていた。 スキーやハイキングの帰りに立ち寄 […]
須坂市 つけめん丸長 様
2025年3月30日
なぜ私はここにいるうのだろうか。突然、いやふと思うことはないだろうか。 7年の月日で、人間の細胞は全て入れ替わると何かの本で読んだ。 7年前の私とは全くの別人と言って良いのかもしれない。 鏡に映る私は、私であって私ではな […]
長野市 春夏冬（あきない） 様
2025年3月20日
【長野市】本格麻婆豆腐が味わえる「春夏冬（あきない）」｜ミシュラン仕込みのランチがここに 「話がまとまらないかもしれないけど、君ならわかってくれると思う」と、 小説の冒頭のような書き出しをしてみたいと思った、今回の食レポ […]
上田市 中華そば 三昧軒 様
2025年3月18日
【上田市】昭和の味わいを今に伝える「中華そば 三昧軒」｜懐かしくも新しい一杯 「この世に、こんなうまいものがあったのか──」高校生だったある日、筆者が初めて食べた中華そばに感じた衝撃。 外食が特別だった時代、初めてのラー […]
千曲市 チャイナハウス 王龍 様
2025年3月10日
【千曲市】チャイナハウス 王龍｜驚きのコスパ！町中華の名店でいただく絶品もやしそば 今回は千曲市八幡にある町中華の人気店「チャイナハウス 王龍」さんをご紹介します。 地元では長年親しまれている中華料理のお店で、平日のお昼 […]