長野市 信州新町 道の駅 そば信 様

道路の脇にはたくさん野雪がある。春の兆しはまだ見ない。

まもなく正午だというのに、気温は２度ほどしかない。

「今日は温かいものを食べた方がいいな」、標高高い山道の車中で、私はひとりごちだ。

信州新町に来ている。信州新町といえば、ジンギスカンが有名だ。

だが、ジンギスカンとなるとビールが飲みたくなってしまう。

運転だからそういうわけにいかない。

とういことで、今回訪れたのがこちら。

長野市信州新町の道の駅にある「そば信」さま。

こちらのお店、道の駅内にあるからと侮ることなかれ。

とても美味しいお蕎麦を提供していただけることで有名なのです。

駐車場には、安っぽいスピーカーから謎のインスト昭和ポップとジャズが響き渡る。

それがまた雰囲気を出してて良い。

いざ入店。

まずはメニューをチェック。

もちろん温かい……と思ったが、多くの長野県民の方がそうであるように（偏見かも）

そばはやはり冷たいもの、と気持ちが変わります。

周りを見渡せば、やはりというか、８割の人が冷たいそばを注文しています。

ほとんどのものに、ご飯セットをつけることが可能です。

色々と迷いましたが、結局ざるそばにしました。

食券を購入し、カウンターに提出。カウンターには店員さんもおすすめのおにぎりもありました。

道の駅ということもあり、店内は広々としています。

席について、待つ事１０分。提供された蕎麦がこちら。

中細くらいの麺でしょうか。いわゆる田舎そばの王道。

表の看板の通り、挽きたて・打ちたて・茹でたて（そばの３大要素！）のこだわりを感じます。

麺がツヤツヤで、うーん、たまりませんなあ。

一口啜れば、そばの香りが広がる。麺に強い意志を感じ、こちらも負けずに応戦する。

その小競り合いを中和してくれるかのように、蕎麦つゆの出汁の香りが鼻を抜けていき

そこには世界平和が訪れます。

みんなが美味しいものを食べれていれば戦争はなくなる、と誰かが言ってた（知らんけど）

少なくとも私の口に中は平和であります。

やっぱり冷たい蕎麦が正解でした。

こちらの道の駅、長野県内で登録第1号だそうです。老舗ですね。

駐車場はさほど広くありません。いつ行っても混んでいる、人気の道の駅です。

直売所なども併設されています。

ご馳走様でした！

【そば信 】さま

長野市信州新町水内４６１９ 道の駅 信州新町内

営業時間

８：３０～１６：３０