【長野市】信州和牛を堪能！ 老舗焼肉店「あじ源」で贅沢なひとときを
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長野市で本格的な焼肉を味わいたい方にぜひおすすめしたいのが、老舗焼肉店「あじ源」様。
開店から40年を迎えるこちらのお店では、地元信州和牛を中心に、
希少部位や新鮮なホルモンまで豊富なメニューが揃っています。
落ち着いた空間で大人の焼肉タイム
店内は広々としていて、ゆったりと落ち着ける雰囲気。カップルやご家族はもちろん、
仕事帰りの一杯にもぴったりな空間です。
私は今回、信州和牛のハラミと、塩で味付けされた上タンを注文。
さらにキムチ盛り合わせとサンチュも一緒にオーダーしました。
お酒はサッポロビール。サッポロ好きとしては嬉しいポイントです。
肉の旨みが違う！ 上質なハラミと絶品上ミノ
ハラミはとても柔らかく、噛むほどに旨みが広がる逸品。
脂のバランスも絶妙で、ご飯にもビールにもよく合います。
中でも特におすすめなのが「上ミノ」。厚みがあり、塩加減も絶妙。ホルモン特有の臭みが全くなく、
苦手な方でも食べやすい一品です。これを目当てに再訪するお客様も多いそうです。
カルビは脂がしっかりのっていて濃厚な味わい。サンチュに包んで、キムチを少しのせていただくと、
脂のこってり感を絶妙に中和してくれます。この食べ方、個人的にとてもおすすめです。
さっぱり感がクセになる「生すだちハイボール」
焼肉に合わせるお酒として、ぜひ試していただきたいのが「生すだちハイボール」。
爽やかな酸味とほんのり甘みのある味わいで、脂っこさをリセットしてくれるお酒です。
店員さんいわく、人気の一杯だそうです。
自宅でも楽しみたいという方は、楽天やAmazonで手軽に購入できます。
食後に軽やかに楽しめる一杯として、常備酒にしておくのもおすすめです。
メニューは豊富で記念日にもぴったり
メニューはバリエーション豊かで、希少部位やホルモン系、セットメニューなども充実しています。
価格帯はやや高めですが、それに見合う質の高さがあり、コストパフォーマンスは抜群。
誕生日や昇進祝いなどの特別な日にもぴったりです。
老舗ならではの味と雰囲気が楽しめる「あじ源」様。信州和牛を心ゆくまで堪能できる貴重なお店です。
夜のゆったりとした時間に訪れて、魅力を味わってみてください。
今回も美味しかったです！ ご馳走様でした！
【店舗情報】
- 住所：長野市北石堂町1366
- 営業時間：17:00～22:00
- 定休日：日曜日
- 駐車場：なし（近隣のコインパーキングを利用）
- 喫煙：店内禁煙（店舗前に灰皿あり）
- 価格帯：￥5,000〜
こんな方におすすめ！
- 長野市で美味しい焼肉店を探している方
- 信州和牛の希少部位を味わいたい方
- デートや記念日にちょっと贅沢な食事をしたい方
- 焼肉×ビール or ハイボールを楽しみたい方
- ホルモン初心者で美味しい一品を試してみたい方
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