【長野市】信州和牛を堪能！ 老舗焼肉店「あじ源」で贅沢なひとときを
長野市で本格的な焼肉を味わいたい方にぜひおすすめしたいのが、老舗焼肉店「あじ源」様。
開店から40年を迎えるこちらのお店では、地元信州和牛を中心に、
希少部位や新鮮なホルモンまで豊富なメニューが揃っています。
落ち着いた空間で大人の焼肉タイム
店内は広々としていて、ゆったりと落ち着ける雰囲気。カップルやご家族はもちろん、
仕事帰りの一杯にもぴったりな空間です。
私は今回、信州和牛のハラミと、塩で味付けされた上タンを注文。
さらにキムチ盛り合わせとサンチュも一緒にオーダーしました。
お酒はサッポロビール。サッポロ好きとしては嬉しいポイントです。
肉の旨みが違う！ 上質なハラミと絶品上ミノ
ハラミはとても柔らかく、噛むほどに旨みが広がる逸品。
脂のバランスも絶妙で、ご飯にもビールにもよく合います。
中でも特におすすめなのが「上ミノ」。厚みがあり、塩加減も絶妙。ホルモン特有の臭みが全くなく、
苦手な方でも食べやすい一品です。これを目当てに再訪するお客様も多いそうです。
カルビは脂がしっかりのっていて濃厚な味わい。サンチュに包んで、キムチを少しのせていただくと、
脂のこってり感を絶妙に中和してくれます。この食べ方、個人的にとてもおすすめです。
さっぱり感がクセになる「生すだちハイボール」
焼肉に合わせるお酒として、ぜひ試していただきたいのが「生すだちハイボール」。
爽やかな酸味とほんのり甘みのある味わいで、脂っこさをリセットしてくれるお酒です。
店員さんいわく、人気の一杯だそうです。
自宅でも楽しみたいという方は、楽天やAmazonで手軽に購入できます。
食後に軽やかに楽しめる一杯として、常備酒にしておくのもおすすめです。
メニューは豊富で記念日にもぴったり
メニューはバリエーション豊かで、希少部位やホルモン系、セットメニューなども充実しています。
価格帯はやや高めですが、それに見合う質の高さがあり、コストパフォーマンスは抜群。
誕生日や昇進祝いなどの特別な日にもぴったりです。
老舗ならではの味と雰囲気が楽しめる「あじ源」様。信州和牛を心ゆくまで堪能できる貴重なお店です。
夜のゆったりとした時間に訪れて、魅力を味わってみてください。
今回も美味しかったです！ ご馳走様でした！
【店舗情報】
住所：長野市北石堂町1366
営業時間：17:00～22:00
定休日：日曜日
駐車場：なし（近隣のコインパーキングを利用）
喫煙：店内禁煙（店舗前に灰皿あり）
価格帯：￥5,000〜
こんな方におすすめ！
- 長野市で美味しい焼肉店を探している方
- 信州和牛の希少部位を味わいたい方
- デートや記念日にちょっと贅沢な食事をしたい方
- 焼肉×ビール or ハイボールを楽しみたい方
- ホルモン初心者で美味しい一品を試してみたい方
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