うどん・そば
上田市真田町 江戸屋 様

2025年は大阪万博が開かれる。私が初めて行ったテーマパークも万博だった。 万博をテーマパークと呼んで良いものか迷うところだが、私にとっては遊園地と万博は大差がなかった。 見るもの全てが新しく、楽しく不思議でとても充実し […]

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うどん・そば
上田市丸子 くるみ亭 様

価値観は変わる。味覚も変わる。変わらないものなどないのかもしれない。 子供の頃苦手だったものは、大人になるにつれむしろ好きになり、 逆に子供の頃好きだったものが、今は全然好きじゃなくなったりする。 子供が苦いものを嫌いに […]

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ラーメン
上田市 中華そば 三昧軒 様

【上田市】昭和の味わいを今に伝える「中華そば 三昧軒」|懐かしくも新しい一杯 「この世に、こんなうまいものがあったのか──」高校生だったある日、筆者が初めて食べた中華そばに感じた衝撃。 外食が特別だった時代、初めてのラー […]

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和食
上田市 鰻 若菜館 様

【上田市|冬こそ旬!】創業明治30年「鰻 若菜館」で味わう“寒の鰻” 長野県上田市、上田駅からもほど近い場所にある「若菜館」さん。 その歴史はなんと明治30年創業。100年以上にわたって地元で愛され続ける老舗です。 私も […]

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