新聞を読みながらコーヒーをすする、そんな何気ない昼下がり。
ふと目に留まったのは、笑顔でピースサインをする親子の写真。
そこには “新規オープンカフェ” の紹介記事が載っていました。
――よし、今日のランチはここにしよう。
そんな小さなきっかけから訪れたのが、東御市・浅間サンライン沿いに2025年4月オープンした
「ごはん処＆カフェ うまのば」 さん。
外観がとても可愛らしく、初めてでもすっと入れる雰囲気のお店です。
※当サイトでは、一部にアフィリエイトリンク（広告）を使用しています。記事内容は広告に関係なく、実際の体験に基づいています。
女性オーナーならではの優しい空間づくり
記事によると、店名の由来は「自分の名前と、“うまいものが楽しめる場（ば）” を重ねたもの」。
週末は息子さんもお手伝いに入るとのことで、実際に店内に入るとその温かさが空気そのものに溶け込んでいます。
- 柔らかなトーンのインテリア
- センス良く配置された小物
- 心地よく流れるピアノのBGM
テーブル席4つとカウンター5席ほどの小さな店内ですが、不思議と落ち着く。
家族連れ、おひとりさま、誰が訪れても自然と馴染める “余白” がある空間です。
3日間煮込んだ牛すじカレーに心までほどける
カフェらしいトーストやスイーツも魅力ですが、この店の主役はなんと言っても 「牛すじ料理」。
なんと、驚きの 3日間煮込み。
手間ひまを惜しまず作られる特製牛すじは、カレーにしても丼にしても絶品と評判です。
メニューはこちら。
◆3種類から選べるカレー
- レッド：トマトベースの爽やかさ。女性人気No.1
- イエロー：フルーツチャツネの甘みとコク
- ブラック：深く重なる旨みの“大人の味” ← 今回はこちらを注文。
スタッフの方が丁寧に違いを説明してくださり、味の想像がしやすくワクワクが止まりません。
さらに、＋350円でドリンク（400円以下）、付け合わせ、サラダが付く神コスパ。
これは頼まない理由がありません。
深いコクのブラックカレーにノックアウト
提供された瞬間、まず香りが違う。
スプーンを入れた時のとろみ、そして口に運んだ瞬間に広がる“圧倒的コク”。
まるでデミソースのように重層的で、牛すじの旨みがギュッと溶け込んでいます。
辛味は強くないので、旨みで食べさせるタイプの“大人のごちそうカレー”。
ご飯が足りない…と感じるほど、ひと口ごとに幸福度が上がっていきます。
付け合わせもしっかり量があり、キャベツ、わかめの酢の物、福神漬け…カレーの名脇役たちが勢ぞろい。
「最高」の一言です。
牛すじを存分に味わいたいなら「牛すじ丼」
カレーももちろん絶品ですが、
牛すじの存在感を直接感じたい方には“牛すじ丼”が強くおすすめ。
ほろほろ・とろとろに煮込まれた牛すじが贅沢にどっさり。
味噌汁、サラダ、漬物、奴豆腐、酢の物までついて ¥1,000。
甘塩っぱく味つけられていて、ご飯が止まらないタイプの幸せです。
紅茶とプレスコーヒーで心ほどける“締めの時間”
セットドリンクに選んだ紅茶はダージリン。
香りがふわっと広がり、食後の身体を優しく整えてくれます。
さらに嬉しいのが、さりげなく添えられた かりんとう。
こういうちょっとした心配り、大好きです。
コーヒー派の方は、軽井沢の「ミカドコーヒー」や、カップの種類を選べるサービス も楽しめます。
プレス式で淹れるコーヒーは香り豊かで、ゆっくり味わいたくなる一杯。
カフェインが苦手な方は、自家栽培のハーブティーがおすすめ。
食材も東御市産・長野県産を中心に使っているそうで、地元愛もぎゅっと詰まっています。
最低3回は通いたくなる店
カレーは3種。パスタも気になる。牛すじ丼も絶品。
……これはもう、再訪前提のお店 です。
女性オーナーさんの優しい雰囲気と、息子さんとの仲の良さ。
新聞取材の裏話まで聞けて、心がぽっと温かくなるひとときでした。
美味しいご飯、美味しい紅茶。居心地の良い店内に流れるピアノ。
なにより、温かい人柄。この記事を読んだあなたも、きっと“行きたくなる”はずです。
ごちそうさまでした！
☕ 家でも“お店の余韻”を楽しみたいあなたへ
東御市で出会った一杯があまりにも美味しくて、帰宅後もしばらく紅茶の香りが頭から離れませんでした。
そんな“余韻を連れて帰りたい気分”のとき、最近よく飲んでいるのが
八ヶ岳天然水でじっくり低温抽出した「Cold Brew Tea」 です。
すっと澄んだ後味で、甘いスイーツとも相性抜群。
ギフトにも人気で、「接待の手土産セレクション」3回連続受賞の一本。
少し贅沢したい日や、大切な人への差し入れにちょうど良いので、気になる方はのぞいてみてくださいね。
🔽 Cold Brew Tea の詳細はこちら
こんな方におすすめ
- 丁寧に作られた“本気の牛すじ料理”を味わいたい方
- ゆっくり落ち着けるカフェで、ごはんもスイーツも楽しみたい方
- 東御市でおしゃれランチ・カフェを探している方
- 地産地消のお店や、温かい接客が好きな方
- コーヒーのカップ選びで、ちょっと特別感を味わいたい方
- 家でも美味しいお茶時間を楽しみたい方
【店舗情報】
- 店名：ごはん処＆カフェ うまのば
- 住所：東御市海善寺1161-3
- 営業時間：平日 11:30〜15:00／土日祝 〜17:00
- 定休日：月・火
- 駐車場：数台
- 禁煙
- 価格帯：¥1,000〜
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