飯山市 ときわや 様

飯山市｜ときわや – 幻のラーメンに出会える、昭和の面影残るラーメン

「幻の○○」――それは、どこか神秘的で、惹かれずにはいられない言葉。

厨二病と笑われても構いません。幻と聞いたら、行くしかないんです！

というわけで、今回は飯山市の老舗食堂「ときわや」さんを訪れました。

目的はもちろん、看板メニューの“幻のラーメン”です。

店内の雰囲気からすでに「アタリ」の予感

店内には小上がりとテーブル席が数卓、昭和を感じさせる調度品が並び、居心地の良さにホッとします。

テレビからは野球中継が流れ、まるで昭和の食堂にタイムスリップしたかのよう。

壁には地元テレビ局のアナウンサーたちのサインがずらり。地元での愛されっぷりがよく分かります。

幻のラーメン、いざ実食！

お目当てはもちろん「幻のラーメン」。創業当初から提供されている、豚ガラベースの中華そばです。

「鶏ガラ」はよく耳にしますが、「豚ガラ」は珍しい。

どんな味かと胸を高鳴らせながら、トッピングにメンマを追加して注文。

オーダーしてから5分ほどで提供。早いのもうれしい！

優しさと旨味が調和した一杯

優しさと旨味が調和した一杯

まずはスープをひと口。じんわりと広がる優しい旨味と、しっかりした醤油のキレ。

豚ガラならではのまろやかな甘みがクセになります。

麺は中太のややちぢれ。つるっとした喉越しで、スープとの一体感も抜群。

メンマもシャキコリ食感でクセがなく、トッピングにもおすすめ。

まさに「THE中華そば」

派手さはないけれど、いつの間にか心と舌が落ち着いていくような味。

そう、これこそが昔ながらの“ザ・中華そば”。

刺激が欲しい方は、トッピングのにんにくを入れるとパンチが効いて美味しいですよ！

大盛りや“すり鉢ラーメン”にも挑戦！

もっと食べたい方は、大盛り（＋１００円）や、すり鉢ラーメン（麺3玉）も可能！

この“すり鉢ラーメン”はその名の通り、すり鉢に入って登場。

大食いチャレンジにもぴったりな、映え系メニューです。

各種トッピングはなんとALL￥８０！　好きなものをじゃんじゃんトッピングしちゃいましょう。

お昼限定営業！ 　平日ランチにもおすすめ

ときわやさんの営業はランチタイムのみ。昔ながらのラーメンで、心も体も満たされる昼食をどうぞ。

「幻」という名にふさわしい、ときわやさんの一杯。

変わらぬ味と昭和の空気感に、心がじんわりと温まりました。ごちそうさまでした！

【店舗情報】

住所： 長野県飯山市常盤984

営業時間： 11:00〜14:00（昼のみ営業）

定休日： 月曜

禁煙： 店内禁煙（店前に灰皿あり）

駐車場： あり

価格帯： 〜1,000円前後（※コスパ最高） ただしすり鉢ラーメンは￥２０００

こんな方におすすめ！

• 昔ながらの町中華が好きな方

　ノスタルジックな店内で味わう中華そば。落ち着く味がそこにあります。

• 幻という言葉にときめく方

　唯一無二の「幻のラーメン」、名前負けしてません！

• コスパ重視のラーメンファン

　味・量・提供スピード、どれも満足度高めです。

• 大盛り上等！　ラーメン大好きな大食漢の方

　“すり鉢ラーメン”はあなたのためにあるようなメニューです。

• 飯山観光のついでにローカルな一杯を味わいたい方

　観光地グルメもいいけれど、地元に根付いた味はやっぱり強い。