安曇野市 遊食処 御 〜こうちゃん様

“季節のこだわり和食”でいただく極上の一杯

今日は「何を食べたいのか分からない日」。冷たい麺の気分でもなく、かといって食欲がないわけでもない…。

こんな時は、種類が豊富そうなお店に入ってメニューを見て決めるのが一番。

そう思って走っていると、安曇野市のグルメ街道沿いで「季節のこだわり和食」という看板を発見。

今回お邪魔したのは 「遊食処 御（こうちゃん）」様 です。

店内の雰囲気

カウンター3席、小上がり2卓、テーブル5卓と程よい広さ。

ひとりだったのでカウンターに案内されましたが、仕切りがあるため周りを気にせず食事を楽しめるのが嬉しいポイントです。

メニューは3種類の厳選メニュー

メニューは以下の3つのみ。

• 本日のこだ和り定食
• 野菜溶け込む鴨だし魚醤つけ麺
• かつお極み出汁和麺

どれも名前からして魅力的で、説明文にもお店のこだわりがにじみ出ています。

迷うこと10分…。今回は「かつお極み出汁和麺（炭焼きフレーバー）」を選びました。

こだわりの一杯「かつお極み出汁和麺」

注文から15分ほどで提供された丼からは、ふわっとカツオと炭焼きの香ばしい香り。

食べる前から美味しい予感しかしません。

まずはスープをひと口。

• 野菜の旨み
• 炭焼きの香ばしさ
• カツオの風味
• 奥深い魚介系の出汁

これらが順番に押し寄せて、口いっぱいに広がります。

後味は驚くほど優しく、まさに「極み」の名にふさわしいスープでした。

麺は中太麺。小麦の香りがしっかりしていて、ひき肉ともよく絡みます。

チャーシューは軽く炙られ、分厚くて香り豊か。ナルトではなく蒲鉾が乗っているのもユニークです。

普通盛りは少なめに感じる方もいるかもしれませんので、大盛りをおすすめします。

ごちそうさまでした！

次回は定食も！

この日はラーメンにしましたが、他のお客さんは定食を食べている方が多かった印象。

「こだわり定食」もぜひ食べてみたいところです。

また、休業中の「こうちゃんうどん」もグーグルレビューで大絶賛されており、再開が待ち遠しいですね。

【店舗情報】

• 住所：安曇野市豊科南穂高107−4
• 営業時間：11:00〜15:00
• 定休日：月曜
• 全席禁煙
• 駐車場：6台
• 価格帯：¥1,000〜¥1,450

こんな方におすすめ

• 出汁の効いた和風ラーメンが好きな方
• 炭焼きの香ばしさを楽しみたい方
• 安曇野でこだわりの定食や麺類を味わいたい方
• 一人でも気軽に美味しい和食を楽しみたい方