仕事の合間、一息つく場所
今回のプロジェクトは、中々大きい仕事。
なんとか良い兆しが見え、ほっとする。
これならいけそうだと、ひとりごち。
一息つこう。
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諏訪大社近く、古民家の焙煎所へ
というわけで今回訪れたのが、コーヒーノススメ様。
諏訪大社（上社）のすぐ近くにある、古民家をリノベした焙煎所です。
昔の商店を思わせる店構え。
その佇まいが、ノスタルジックでいい。
店内に入ると、漂う焙煎豆の香り。
これだけでリラックスできるのが、コーヒーの良いところ。
店内は綺麗にリノベされ、クッキーや雑貨の取り扱いも。
眺めているだけで、心がほぐれていきます。
シェイカー？ その説明書きに惹かれる
メニューを眺める。
サッと見て、すぐに決めました。
私の好きなマンデリンがある！
しかも、そこにはなんとも魅力的な説明書きが。
「天然水の氷を使用し、ハンドドリップをシェイカーで急冷」
シェイカーを使う？
どういうことでしょうか。
気になって、注文。
注文してから、スタッフの方のコーヒーを淹れる様子をじっくり見つめる。
説明書きの通り、ハンドドリップ。
そして本当に、シェイカーにコーヒーを入れる。
バーテンダーさながらに振られる、しなやかな手つき
シャカシャカシャカッ。
リズミカルに響く音。
カランカラン、氷が踊る。
バーテンダーさながらに、しなやかな手つきで振られるシェイカー。
この所作を眺めているだけで、贅沢な時間。
古民家に響く、心地よいシェイク音。
注がれたコーヒーは泡もたっぷり。
Mサイズでしたが量もたっぷり。うれしい悲鳴です。
スッキリ、でも奥深い
一口飲んで、納得。
スッキリしているのに、苦味も甘みも香りもいい。
このバランスの良さがマンデリン。
そしてそのマンデリンの良さを最大限に生かしたアイスコーヒーが、このシェイクにかかっているのかもしれません。
氷で薄まることなく、最後まで濃厚。
仕事の疲れが、ゆっくり溶けていく。
☕ 珈琲好きにおすすめの人気アイテム
ビスコッティにも、コーヒーへの愛
お土産にコーヒー豆とビスコッティも購入しました。
こちらのビスコッティ、コーヒー豆の焙煎時に出る薄皮『チャフ』が入っているとのこと。
コーヒーに浸して食べるのがおすすめだそう。
チャフなるもの。私にとっては未知すぎる。
これは家に帰ってからのお楽しみ。
後日、自宅でコーヒーに浸して食べてみました。
コーヒーを吸ったビスコッティが、ほろほろと崩れる。
ほのかな苦味と甘み。
チャフの香ばしさが、鼻に抜ける。
楽しみが増えると、仕事も頑張れます。
☕ ちょっと一息
家でも落ち着いてコーヒーを楽しみたくなりますよね。
自家焙煎のような深い味わいが好きな人におすすめの珈琲アイテムはこちら。
良い兆候が続きそうな予感
張り詰めた仕事の合間に、ほっと一息できる場所。
おしゃれな店内も、心の緩和にもってこい。
アイスコーヒーでも、「ホット」一息つける安らぎ。
そんな癒やしの場所でした。
諏訪大社からも近いので、参拝ついでにもおすすめです。
ごちそうさまでした。
こんな方におすすめ
- 諏訪大社近くでコーヒーを楽しみたい方
- 古民家カフェが好きな方
- 丁寧に淹れられたコーヒーを味わいたい方
- 仕事の合間にリラックスしたい方
- お土産にコーヒー豆を探している方
【店舗情報】
住所：諏訪市中洲８３０−２
営業時間：10:00～17:00
定休日：木曜
価格帯：¥1,000
珈琲タイムをもっと楽しむための人気アイテム
自宅でコーヒーを淹れるとき、私は手引きのミルを使っています。
豆を挽くあの小さな手間こそが味わいを深くし、その音や手触りまでもが私にとっての贅沢。
その短いひとときが、日々の生活にそっと豊かさを添えてくれる——
私は、そう信じています。
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