梅雨。ジメジメとした空気が肌にまとわりつく季節。
髪はうねり、洗濯物は生乾き。気分まで曇りがちになる、そんな時期だからこそ、私は外に出る。
なぜなら、この時期にしか出会えないものがある。
旬を追いかける楽しみ。それを教えてくれたのが、長野市の「信州野菜と鮮魚 櫻井」様です。
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長野駅からほど近く、一人でもふらりと立ち寄れる距離感。
店内に響くMr.Children。店名と無関係ではない気がして、思わずニヤリ。
小上がりとカウンター席。実際、何人もの方がおひとり様で楽しんでいました。
本日のおすすめに注目
居酒屋でまず見るべきは、やはり本日のおすすめ。
黒板に並ぶのは、豊富な鮮魚と信州野菜。わらび、アスパラ、そしてねまがり竹の子。
特に「ねまがり竹の子汁」は、北信地域では欠かせない郷土の味です。
レギュラーメニューも、野沢菜の天ぷらなど信州愛にあふれています。
ビールの泡アートに感動
ビールを注文したのに、なかなか来ない。注文、通ってなかった？ と不安になった、その理由がこちら。
ビールの泡アート。
初めて見ました。なんて粋なサービス。
「1杯目だけの特別です」とスタッフさんが笑顔で教えてくれました。これだけで、テンション急上昇です。
柔軟な対応と鮮度抜群の刺身
お通しはごぼうサラダと白身魚のフライ。
そして、「刺身の盛り合わせ、できますか？ 苦手な魚は抜いてもらえますか？」と
無理を承知で聞いてみると、「もちろんです」と即答。柔軟な対応が嬉しい。
届いた盛り合わせ（写真は2人前）は、どれも鮮度抜群。
マグロはとろりと舌の上でとろけ、白身はぷりっと弾力があり、それでいてほろりと崩れる。
日本酒が進む。これは、進んでしまう。
季節ごとにおすすめの地酒も変わるようで、選ぶ楽しみもありました。
旬の味を堪能
追加で頼んだモツ煮は、さっぱり系。
様々な部位が使われていて、コリコリ、ぷるぷる、ほろほろ。部位ごとの食感の違いを楽しめる一品です。
そして、ねまがり竹の子焼き（写真を撮り忘れました）。
シャキシャキッとした歯ごたえの後に、じわりと広がる甘み。
シンプルに焼いただけだからこそ、素材の味が際立つ。この時期にしか食べられない、最高の肴でした。
「せっかく長野に来たのだから」「この時期だからこそ」。そんな想いを、ちゃんと叶えてくれるお店です。
こんな方におすすめ
- 出張で一人、長野の夜を楽しみたい方
- 信州ならではの旬を味わいたい方
- 梅雨のジメジメを美味い酒と肴で吹き飛ばしたい方
- カウンターでサクッと一杯やりたい方
長野の旬は、ここにあります。美味しかったです。ごちそうさまでした。
【店舗情報】
信州野菜と鮮魚 櫻井
住所：長野市南長野１４２０−４ ロンビル
営業時間：17:00～23:00
定休日：日曜
全席喫煙可
価格帯:¥3,000〜¥4,000
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