小諸市 浅間食堂 様

老舗感漂う外観とオシャレな店内で味わう極上中華そば

「思っていたのと違う！」

良い意味でそんな驚きを感じられるのは、人生の中でもそう多くはありません。

今回訪れたのは 小諸市にある浅間食堂様。

名前からは昔ながらの食堂を想像しますが、実際は ラーメン専門店。そのギャップが魅力のお店です。

外観と店内の雰囲気

入り口は老舗感が漂う佇まい。歴史ある食堂を想像しながら扉を開けると、

そこにはなんと オシャレなカフェ風の店内。

• カウンター5席
• テーブル席が5卓ほど

店構えとのギャップに驚かされます。

入店すると、厨房から元気な声が響き「いらっしゃいませー！お好きな席へどうぞー！」と

迎えてくれる温かい雰囲気。思わずホッとします。

メニューと注文システム

メニューは大きく3種類。

• 中華そば（淡麗）

• 中華そば（濃厚）

• まぜそば

それぞれ醤油・塩・味噌とあります。

すべて 1,000円の明瞭会計、大盛りは＋200円。

全てワンオペで対応されていますが、提供もスムーズでした。

お店を始める時に最初に用意したという「淡麗」が看板メニューとのことで、

今回は迷わずこちらを注文。

中華そば（淡麗醤油）を実食

スープ

鶏と豚の旨みに魚粉が効いた、奥深い味わい。まろやかな醤油の甘みも感じます。

さらに地元・東信地方の野菜や果実を加えているとのこと。軽やかな酸味の後味あり、

レンゲが止まらなくなる美味しさです。

麺

今では珍しい 手打ちの太ストレート麺。

地元産小麦「華安曇」をベースに、かんすい控えめで穀物の香りがしっかり。

手打ちならではのばらつきがスープと絡み、風味豊かで幸せな気分に。

トッピング

• 煮卵
• キャベツ、紫キャベツ
• ネギ、わかめ
• 大判チャーシュー 2枚！

特にチャーシューは、しっかり味が染みて柔らかく、ご飯が欲しくなる一品。

「チャーシュー丼」も一緒に注文している方も多く、次回はぜひ試したいと思いました。

感想まとめ

浅間食堂の中華そばは、店主の「地元食材へのこだわり」と「丁寧な仕事」が詰まった至高の一杯。

老舗感漂う外観からは想像できないオシャレな空間で、驚きと美味しさの両方を楽しめました。

次回は中華そばと合わせて、チャーシュー丼も必ずいただきたいと思います。

ごちそうさまでした！

【店舗情報】

• 住所: 小諸市和田862-9
• 営業時間: 11:30〜14:00
• 定休日: 月曜
• 駐車場: 店前5〜6台
• 禁煙
• 価格帯: 1,000円

こんな方におすすめ！

• 小諸市周辺で美味しいラーメンを探している方
• 地元食材を使った一杯を味わいたい方
• オシャレな空間でゆっくりラーメンを楽しみたい方
• チャーシュー好きで、丼も一緒に楽しみたい方