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長野県北信地域(長野市・飯山市・中野市・志賀高原など)のおすすめグルメや観光スポットを紹介。豊かな自然、美しい四季、地元食材を使った料理など、北信ならではの魅力を現地取材でお届けします。
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長野市松代「こむぎ亭」のざるうどん|細麺の喉越しに驚く
細麺か太麺か、それが問題だ うどんは太い方がいいのか、細い方がいいのか。 これ... -
阿吽の呼吸で繰り出される肉どうふ|長野市権堂の昭和食堂
言葉はいらない、心が通う昼 阿吽の呼吸。 そこに言葉はいらない。 こちらが思った... -
千曲市の古民家居酒屋で、だし巻き卵に元気をもらう昼
元気がない日こそ、人に会う 秋晴れだ。雲ひとつない。 暑すぎず、寒すぎず、ちょ... -
長野市「食の森ひつじ」|懐かしいうす焼き・ニラせんべいで巡るおやつ時間
「おやつだよー」階下から母の声が聞こえる。 小学生の頃、遊びに夢中だった私を呼... -
酒菜治右衛門の土日限定朝食で味わう贅沢な朝
酒菜治右衛門の土日限定朝食で味わう贅沢な朝 朝の声は、いつも低い。 目覚ましの... -
長野市権堂「Hanten」|ちょっと背伸びしたい夜に選ぶイタリアンとワイン
ちょっとだけ背伸び。 いつまでも子供扱いされるのも気に入らない。 私だってもう... -
長野駅徒歩2分! 魚晴で絶品刺身と名物コロッケ
「ねえ、飲みに行こうよ!」 そんな誘いは、男女問わず嬉しい。 親しい間柄でも、... -
長野市権堂「居酒屋 能登」人見知りでも通いたくなる魚の旨い店
人見知りに優しい店がある 初対面の人とうまく話せない。 距離感を測るのが苦手で... -
いぶし銀で渋く飲む夜、個室で信州名物を
いぶし銀になれ――燻される夜 「いぶし銀になれ」 職場の先輩に、昔そう言われた。 ... -
長野市の手ぶらBBQ|87’s BQで陰キャも楽しめる個室バーベキュー
何人たりとも、バーベキューは楽しめる。 「バーベキューパーリーだせ! Yeah!!...

