和食– category –

言葉はいらない、心が通う昼 阿吽の呼吸。 そこに言葉はいらない。 こちらが思った...

元気がない日こそ、人に会う 秋晴れだ。雲ひとつない。 暑すぎず、寒すぎず、ちょ...

沈んだ気分は、旨いもので浮上させる 雨、また雨。 今年の9月は日照時間がほとんど...

どこかで、誰かが待っている 定休日ばかり。 あの店も休み、この店も休み。 せっか...

酒菜治右衛門の土日限定朝食で味わう贅沢な朝 朝の声は、いつも低い。 目覚ましの...

囲まれた。 逃げることはできない。 一度は逃げようとしたのに、回り込まれてしま...

前日から始まる、食べる準備 胃袋の調子を整える。 明日は、たくさん食べるのだ。 ...

飯山市で鰻なら老舗の本多｜明治三十七年創業、備長炭で焼く"ふっくら"と"香ばしさ...

チェーン店＝マニュアル接客、じゃない 固定観念は誰にでもある。 マニュアル通り...

古代から日本人の力の源だったもの。 それはお米。 そしてその究極形が、握り飯な...