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長野市で極太うどんならここ|十萬石うどん高田店の味噌煮込みはボリュームも満点

2026 3/28
うどん・そば
北信
2026年3月28日
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長野市でインパクトのあるうどんを探しているなら

現在の価値で、過去のものは測れない。

諸説あるが「十万石」といえば、現代の価値でおよそ600億円とも言われている。

長野県で十万石大名といえば、やはり真田家。上田から松代へと拠点を移しながら歴史を刻んできた名家だ。

――そんな“大名級”のうどん店が、長野市にある。

というわけで今回訪れたのが、十萬石うどん 高田店様。

手打ちの極太麺と、ボリューム満点の味噌煮込みうどんが評判のお店です。

ファミリーでも使いやすい広々空間

店構えには六文銭が掲げられ、どこか“ござる感”のある雰囲気。思わずクスッとしつつ入店。

店内は広く、テーブル席・小上がり席ともに充実。

仕事途中のランチからファミリー利用まで、幅広く使いやすい印象です。

メニュー|定番から変わり種まで豊富なラインナップ

メニューはこちら。

うどんの種類はかなり豊富で、定番から変わり種まで揃っています。

自家製キムチを使ったうどんや、珍しいニラうどんなどもあり、目移りしてしまうラインナップ。

さらに定食やセットメニューも充実しているため、

「うどん気分じゃない人が一緒でも安心」なのも嬉しいポイントです。

極太麺×具だくさん味噌煮込みうどんのインパクト

ただ、今回は初訪問。こういう時は“店名を冠したメニュー”を選ぶのが私の流儀。

ということで「十萬石うどん」を注文しました。

待つこと約15分。

運ばれてきた一杯を見て、思わず「おお…」と声が出ます。

まず目に飛び込んでくるのは、具材のインパクト。

大根・こんにゃく・さつま揚げ・ちくわ・たまご――。

まるで“おでん”のようなラインナップに、さらに野菜もたっぷり。

ボリュームがかなりあります。スープは味噌ベース。見た目に反してあっさりめで、どこか優しい味わい。

そして、この店の真骨頂がここから。

圧倒的な存在感の極太手打ち麺

これがとにかくすごい。しっかりとしたコシに、圧倒的なモチモチ感。

一口ごとの“口の中での滞在時間”が長く、小麦の風味をしっかり感じられます。

この太さゆえ、提供に時間がかかるのも納得。

むしろ、この麺のための15分と言っていいレベルです。

あっさり味噌スープ × 極太麺 × 具だくさん。このバランスがしっかり成立しています。

このボリュームで約1,000円はかなりお得

これだけのボリュームで価格は約1,000円。

かなりコスパは高いと思います。

他のセットメニューも全体的にリーズナブルで、通いやすさも魅力です。

長野市でガツンと食べたいならおすすめの一軒

次回は、気になったキムチうどんやニラうどんにも挑戦してみたいところ。

私もいつか十萬石大名に――なんて思いながら、お店を後にしました笑

長野市で“ガツンとしたうどん”を食べたいなら、ここはかなりおすすめの一軒です。

ごちそうさまでした!

こんな方におすすめ

  • 長野市でインパクトのあるうどんを探している方
  • 極太麺・食べ応えのあるうどんが好きな方
  • コスパ良くお腹いっぱい食べたい方
  • ファミリーやグループで利用しやすいお店を探している方

うどん好きの方には、上田市のおすすめうどん5選の記事も下記からどうぞ!

 上田市のうどんおすすめ5選|観光・ランチで使える人気店まとめ記事はこちら

【店舗情報】

  • 住所:長野市高田1861
  • 営業時間:11:00~15:00 / 17:30~21:00
  • 定休日:なし
  • 禁煙(店前灰皿あり)
  • 価格帯:¥700~¥1,000
カーヴァ

とにかく美味しいものを求めて、県内どこでも! 諸事情で南信記事が少なめになりますが頑張ります。 記事の都合上、お店の情報が異なる場合がありますので、気付いた方はコメント頂けると助かります!

うどん・そば
北信

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