長野市でインパクトのあるうどんを探しているなら
現在の価値で、過去のものは測れない。
諸説あるが「十万石」といえば、現代の価値でおよそ600億円とも言われている。
長野県で十万石大名といえば、やはり真田家。上田から松代へと拠点を移しながら歴史を刻んできた名家だ。
――そんな“大名級”のうどん店が、長野市にある。
というわけで今回訪れたのが、十萬石うどん 高田店様。
手打ちの極太麺と、ボリューム満点の味噌煮込みうどんが評判のお店です。


ファミリーでも使いやすい広々空間
店構えには六文銭が掲げられ、どこか“ござる感”のある雰囲気。思わずクスッとしつつ入店。
店内は広く、テーブル席・小上がり席ともに充実。
仕事途中のランチからファミリー利用まで、幅広く使いやすい印象です。
メニュー|定番から変わり種まで豊富なラインナップ
メニューはこちら。


うどんの種類はかなり豊富で、定番から変わり種まで揃っています。
自家製キムチを使ったうどんや、珍しいニラうどんなどもあり、目移りしてしまうラインナップ。
さらに定食やセットメニューも充実しているため、
「うどん気分じゃない人が一緒でも安心」なのも嬉しいポイントです。

極太麺×具だくさん味噌煮込みうどんのインパクト
ただ、今回は初訪問。こういう時は“店名を冠したメニュー”を選ぶのが私の流儀。
ということで「十萬石うどん」を注文しました。
待つこと約15分。
運ばれてきた一杯を見て、思わず「おお…」と声が出ます。

まず目に飛び込んでくるのは、具材のインパクト。
大根・こんにゃく・さつま揚げ・ちくわ・たまご――。
まるで“おでん”のようなラインナップに、さらに野菜もたっぷり。
ボリュームがかなりあります。スープは味噌ベース。見た目に反してあっさりめで、どこか優しい味わい。
そして、この店の真骨頂がここから。
圧倒的な存在感の極太手打ち麺
これがとにかくすごい。しっかりとしたコシに、圧倒的なモチモチ感。
一口ごとの“口の中での滞在時間”が長く、小麦の風味をしっかり感じられます。
この太さゆえ、提供に時間がかかるのも納得。
むしろ、この麺のための15分と言っていいレベルです。
あっさり味噌スープ × 極太麺 × 具だくさん。このバランスがしっかり成立しています。
このボリュームで約1,000円はかなりお得
これだけのボリュームで価格は約1,000円。
かなりコスパは高いと思います。
他のセットメニューも全体的にリーズナブルで、通いやすさも魅力です。
長野市でガツンと食べたいならおすすめの一軒
次回は、気になったキムチうどんやニラうどんにも挑戦してみたいところ。
私もいつか十萬石大名に――なんて思いながら、お店を後にしました笑
長野市で“ガツンとしたうどん”を食べたいなら、ここはかなりおすすめの一軒です。
ごちそうさまでした!
こんな方におすすめ
- 長野市でインパクトのあるうどんを探している方
- 極太麺・食べ応えのあるうどんが好きな方
- コスパ良くお腹いっぱい食べたい方
- ファミリーやグループで利用しやすいお店を探している方
うどん好きの方には、上田市のおすすめうどん5選の記事も下記からどうぞ!
【店舗情報】
- 住所:長野市高田1861
- 営業時間:11:00~15:00 / 17:30~21:00
- 定休日:なし
- 禁煙(店前灰皿あり)
- 価格帯:¥700~¥1,000


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