一人一人が個性的。
それぞれに強い。
バラバラに見えても、集まった時に力は倍増する。いや、何倍にも。
南総里見八犬伝でもあり、真田十勇士でもある。
そんな”全部のせ”な一杯が、上田市にはあります。
真田の地で、”真田”を食べる
というわけで今回訪れたのが、上田市真田町にある「そば処 真田」様。
量の多さと手頃な価格で評判の、地元に愛されるお蕎麦屋さんです。
御屋敷公園と真田氏歴史館を見学し、気づけば昼時。
せっかく旧真田町に来たのなら、店名も「真田」。
これはもう、行くしかありません。
人気店の証明
11時半到着。
駐車場はすでに満車。ギリギリ一台分のスペースを発見。助かった。
県外ナンバーも目立ちます。評判通りの人気ぶり。
入店すると、すでに２組待ち。
予約はできないので、入り口で待機。待っている間も次々とお客さんが。
ただ、待つこと数分で席へ。回転が早いのはありがたいです。
店内は”おばあちゃんち”だった
店内はお座敷のみ。
思っていたより広い。
エアコンではなく、窓を開けてるだけ。なのに、涼しい。
夏の日差しが差し込み、夏休みにおばあちゃんちに来たような安心感。
単純に、こういう雰囲気が好きです。
そばもうどんも、手打ち
メニューは豊富。そばとうどん、どちらも手打ちです。
いろいろ目移りする中、目に留まったのが「真田そば」。
本日のテーマは「真田」。迷う理由がありません。
冷やし真田そば、即決です。
六文銭と十勇士の共演
待つこと10分。
提供された真田そばがこちら。
六文銭があしらわれた、いわゆる”全部のせ”のぶっかけ蕎麦。
山菜、きのこ、かまぼこ、とろろ、野菜天。オールスターの共演。
アベンジャーズです。いや、真田だけに真田十勇士。
一度に全部楽しめるのは反則すぎます。
ツルツルッと喉を通る、涼やかなひと口
出汁はいわゆる蕎麦つゆ。甘すぎず、しっかり出汁が効いています。
お蕎麦は細めで、コシがしっかり。ツルツルッと喉を通る心地よさ。
これは私好み。
なめこはプリンと大きく、山菜はシャキシャキ。
天ぷらはカリッサクッ。
山菜そばであり、天ぷらそばであり、とろろそばでもある。
六文銭をあしらったのは、そば粉を形どって揚げたものでしょうか。
ガリッ、ボリッ。面白いアクセントになります。
これで¥1,200は安い！
お蕎麦の量もかなりあります。
中盛・大盛は覚悟が必要。
実際、他のお客さんの大盛もりそばを見ましたが、「山」でした。
隣のテーブルで大盛を注文していた方が、「すごい量ですね！」と驚いていました。
主役が集まった蕎麦
全部を一気に楽しめる。
それでいて、どれも存在感がある。満足感が非常に高い一杯でした。
主役級が集まって、皆個性がすごい。
上田市で真田の名を冠した蕎麦を探しているなら、ここは間違いありません。
次は大盛の「山」にも挑戦してみたい。
そんな野心を抱きながら、お店を後にしました。
ごちそうさまでした。
こんな方におすすめ
- 上田市で手打ち蕎麦を探している方
- ボリューム満点のランチが好きな方
- 真田氏ゆかりの地で蕎麦を楽しみたい方
- コスパの良い蕎麦屋を探している方
- 地元に愛される定食屋・蕎麦屋が好きな方
上田市でうどん・そばを探している方は下記の記事もどうぞ
- 上田市で人気のそば処壱｜巨大かき揚げとそばが楽しめる満足度の高い一軒
- 上田でそばに迷ったらここ。「草笛 上田店」は“間違いない一軒”
- 青木村・大法寺のランチなら「そば処 あさ川」｜国宝のふもとで味わう手打ち蕎麦
【店舗情報】
住所：上田市真田町本原３０１７−１
営業時間：11:30～13:30
定休日：水曜
駐車場：あり
価格帯：¥1,000
コメント