迷った日にちょうどいい。須坂の大衆食堂「ふたばや」
昨日はパスタ、その前は中華、その前は定食、その前はそば。
ここまで来ると、もう何を食べたらいいのかわからない。
そんな日は、考えるのをやめる。店に行ってから決める。
こういうタイミングで頼りになるのが、昔ながらの大衆食堂です。
というわけで今回訪れたのが、須坂市の味の店 ふたばや様。
店構えからすでに“あの感じ”。
昭和の空気が残る店内と、地元に愛される理由
どこか懐かしい、昭和の空気がそのまま残っています。駐車場も広く、車でも安心です。
開店直後の11時に入店しましたが、11時半にはほぼ満席。
地元にしっかり根付いているお店だと、この時点で確信。
メニュー豊富な中で選んだ「チャーハン×肉うどん」
店内はテーブル席のみ。
無駄のないシンプルな作りで、これぞ食堂という雰囲気。
メニューもラーメン・定食・丼ものと王道がずらり。
その中で目に止まったのが「年中お得」のセットメニュー。
ラーメン×チャーハンはよくある。でもここは違う。
チャーハン×肉うどん。この組み合わせ、ありそうでない。
そしてなぜか妙に惹かれる。「これは店の推しだな」と判断し、迷わず注文。
王道だけど強い。食堂のチャーハンがうまい理由
待つこと約10分。運ばれてきたのがこちら。
まず肉うどん。
鰹出汁に醤油ベース、やや甘めの優しいスープ。
具材もシンプルで、いわゆる“信州の安心するうどん”。
そして、今回の主役は間違いなくこちら。
チャーハン。
熱々、出来立て。ネギ・チャーシュー・たまご・ナルト。
これ以上でも以下でもない、王道の完成形。
一口食べてすぐにわかる。「あ、これ間違いないやつだ」と。
中華料理店のチャーハンとは違う、“食堂のチャーハン”の完成度の高さ。
この安心感、そして安定感。正直、かなり推せます。
優しい味わいの肉うどんと、意外と合う組み合わせ
うどんとチャーハン。
一見バラバラなようで、食べ進めると妙にしっくりくる。
個別に応援していたアーティスト同士が実は仲良かったと知るような、あの感覚。
意外性があって、ちゃんと成立している。こういう発見も、食堂の楽しさのひとつです。
何を食べるか迷った日。しっかり満たされたい昼。
そんなときに、ふらっと立ち寄りたい一軒。
須坂市でチャーハンを食べるなら候補に入れたい一軒です。
ごちそうさまでした。
こんな方におすすめ
- 須坂市でランチを探している方
- 昔ながらの食堂が好きな方
- 王道チャーハンが食べたい方
- ボリュームのあるランチを求めている方
- メニューが多くて選ぶのが楽しい店が好きな方
【店舗情報】
- 住所：須坂市米持５７５−１
- 営業時間：11:00～14:00 / 17:00～20:00
- 定休日：日曜・水曜夜・祝日の夜
- 駐車場有。
- 店前灰皿あり（ベンチ付き）
- 価格帯:¥650～¥1,000
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