古代から日本人の力の源だったもの。
それはお米。
そしてその究極形が、握り飯なのかもしれません。
握られるだけで、なぜこんなにも美味しくなるのか。疲れた体に染み渡る、握り飯の魔法。
最高です。
というわけで今回訪れたのが、城下町小諸市にある「おむすび＆café AGEHAYA」様。
地元食材をふんだんに使った、おむすびがいただけるカフェです。
長野県内のおむすび・カフェ情報は、こちらでもご紹介しています。
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古民家カフェの落ち着く空気感
ランチタイムが始まる11時に入店。
まだ他のお客さんはいません。ラッキー。
古民家をリノベーションした、とてもいい雰囲気のおしゃれな作り。
テーブル席とカウンター席があるので、一人でも安心です。
お座敷の個室もあるようで、お子様連れでも利用しやすそう。
実際、私が食べている途中、お子様連れの方も来店されていました。
BGMがまたおしゃれ。美容院にいるかのような、心地よい空間です。
おむすび選びは事前準備推奨レベル
ランチの内容は、その時々で変わるようです。
この日は、
- 軟骨入りふわふわつくねセット
- 濃厚モツ煮込みセット
- ふわふわだし巻き卵セット
の3パターン。
悩んだ挙句、だし巻き卵セットに決定。
そしておむすびは2個にしました。
このおむすびの種類がまた豊富で、めちゃくちゃ迷います。
全部美味しそうで、全然決まらない！
この記事をご覧の方は、メニューの写真を見て事前に目星をつけることを強くおすすめします。
私が選んだのは、
- ごま昆布＆ツナマヨ
- ピリ辛豚キムチ＆納豆
いいとこ取りの、色々楽しめそうなチョイスです。
注文はテーブルのQRコードからスマホで。
注文確定をポチッとすると、厨房から「チャリーン」と音が鳴ります。
私しかいなかったので、なんだかちょっとだけ恥ずかしくなりました笑
神々しく光るだし巻き卵
10分ほどで提供されたのがこちら。
見た目がすでにインパクト大。神々しく光を放つ、だし巻き卵。
カフェだからとおむすびは小さめだろうと勝手に思っていたのが、誤算でした。
大きめのおむすび。しっかりサイズです。
サラダ、冷奴、具沢山の味噌汁。
サラダにかかっているのは味噌ドレッシング。これが野菜と相性抜群で、野菜を引き立たせるお味。
そしてだし巻き卵。
出汁を限界ギリギリまで吸い込んだ、じゅぶじゅぶ系。
一口頬張れば、「飲み物だったのか！」と思わせるほどふわっふわ。スーッと溶けていきます。
優しいお出汁がしっかり効いていて、美味です。
添えられた大根おろしと一緒に食べれば、味の輪郭がはっきりして、これもまた良い。
味噌汁は甘めの味噌で、大きめのしめじ、油揚げなど具沢山。
おむすびとよく合います。
ほろほろに握られた、愛おむすび
そしてメインのおむすび。
柔らかめに握られたおむすびには、お米への愛を感じます。
どうやって形を保っていたんだと思えるくらい、ほろほろ。優しく握られています。
「ごま昆布＆ツナマヨ」は、ごま風味が程よく効いた昆布と、まろやかなツナマヨが相性抜群。
海苔の香りも効いて最高です。
それぞれの主張がちゃんとしているのに、喧嘩しない。平和国家。
まさに1万年続いたと言われる縄文時代の理想郷です。
「豚キムチ＆納豆」の方はどうかと思えば、
キムチは美味しい焼肉屋さんで出てくる、こだわりキムチのやつ。
もちろん納豆との相性が悪いわけがありません。
発酵食品同士の旨味がガツンとかけ合わさり、ほろほろの白飯がそれを優しく受け止める。
1個目のごま昆布ツナマヨとの静と動のギャップが楽しくて、あっという間に完食してしまいました。
地産地消が生む、力のみなぎり
地産地消推進協力店というだけあって、地元食材がふんだんに使われています。
それらが優しく握られ、丁寧に調理されて、一つのランチになる。
ちなみにテイクアウトやモーニングもあります。モーニングの朝定食もまた魅力的。
体に力がみなぎってくるのを、静かに感じました。
大満足のランチ。
ごちそうさまでした。
こんな方におすすめ
- 小諸市でランチを探している方
- おむすび好きな方
- 地元食材を使った体に優しいご飯が食べたい方
- 古民家カフェの雰囲気が好きな方
- お子様連れでも入りやすいお店を探している方
実際に歩いたモデルコースは下記のボタンからどうぞ
【古代をたどる、長野食歩記 episode２｜御代田町で土器、小諸市でおむすびで満たされる】
【店舗情報】
住所：小諸市大手１丁目３−１７
営業時間：8:00～17:00 （休日・祝祭日は16:00まで）
定休日：月・金
駐車場：近隣駐車場（大手門公園駐車場有（２時間無料）
価格帯：¥850〜
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